Вторая точка фермерской торговли «Томат» открылась на Центральном рынке

Резидент Омского кластера социальных инноваций Александр Косьминов планирует вывести свой проект по поддержке сельхозпроизводителей в разряд партнерских.

Для поставки омичам экологически чистых и полезных продуктов он объединил 17 индивидуальных предпринимателей, сельских фермеров, переработчиков сельхозпродукции и ремесленников и помог им с продвижением товара в городе. Для организации продаж в конце лета 2020 года он открыл павильон «Томат» на Ленинском рынке, а буквально на днях появилась вторая такая же точка на Центральном рынке.

Социальная составляющая проекта в том, что «Томат» по заявкам поставляет продукты инвалидам, пенсионерам и многодетным семьям, что особенно важно в период карантинных ограничений. В клиентской базе «фирмы» – более 30 человек, и число заказчиков постоянно растет. Особым спросом пользуется фермерская молочная продукция, куры, «деревенские» пельмени, хлеб без глютена.

Кроме того, Александр Косьминов помогает многодетным и малообеспеченным семьям наладить собственное дело в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство…». У него работает многодетная семья Елисеевых, которые знают секреты выпечки бездрожжевого хлеба на натуральной закваске, а зерно мелют на каменных жерновах. Их старинная мельница еще недавно размещалась в селе, но в нее ударила молния, и это послужило знаком для перехода на иной уровень производства. Мукомольня была перенесена в другое место, а пекарню Елесеевы открыли на территории бывшего хлебозавода в Ленинском округе Омска, где выпекают несколько видов удивительно вкусного и полезного хлеба. Игорь Елисеев целыми днями занят на производстве, а его супруга Елена занимается бухгалтерией. Сейчас ведутся переговоры по привлечению в торговое объединение «Томат» еще одной фермерской семьи, которая также наладит производство хлебобулочных изделий.

– Общее дело сплачивает семьи, укрепляет связку производителей города и села. Вот конкретный пример: один из моих поставщиков, представитель старшего поколения держит в селе животноводческое хозяйство. А его сын в городе изготавливает вкусные пельмени из крестьянского мяса. Сейчас мы проводим переговоры еще с 10 поставщиками полезных продуктов, которые после оформления документов получат доступ к потребительскому рынку. Идея поддержки производителей сельхозпродукции успешно продвигается и находит новых приверженцев. На следующий год я хочу представить торговую точку «Томат» на конкурс партнерских проектов резидентов социального кластера для получения областной субсидии, – поделился планами Александр Косьминов.